丸ごとチキン、ゴロゴロ野菜とソーセージでカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は大きめのぶつ切りにカットし、骨ごとマルチプレッシャークッカーに入れる。

   

2. 2 じゃがいもは皮ごと食べやすい大きさの荒切りにして1に加える。
3. 3 ソーセージは小さめにカットして2に加える。
4. 4 玉ねぎは外皮とヘタを取り除き、荒切りにして3に加える。
5. 5 ズッキーニはヘタを取り除き、輪切りにし、茄子はヘタを取り除き、輪切りにした後、十字にカットし、マッシュルームと共に4に加える。
6. 6 パプリカは軸と種を取り除き、食べやすい大きさの荒切りにして5に加える。

   

7. 7 6にココナッツミルクを回し入れたら、蓋をして圧力をオンにしてカレーモードで調理する。
8. 8 7の調理が完了したら、圧力を解除して蓋を開ける。
9. 9 8に1/6に割ったカレールーを加えて溶かしながらゆっくり混ぜる。
10. 10 カレールーが溶けたら、出来上がりです。
11. 11 ご飯にかけてスープカレーご飯‼︎
    お肉が柔らかくてスプーンで割けます。