お茄子、鶏肉とアスパラ詰め❣️ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大きめの茄子 1本
- アスパラ 6-8本
- ローストチキン(皮無し) ひとつかみ
- シュレッダーチーズ ひとつかみ
作り方
- 1 茄子はヘタを取り除き、薄切り半分にカットして深皿に入れたら、レンジ専用トレイに乗せて蓋をして3分ほど加熱する。
- 2 1をレンジから取り出したら、切り口の部分をフォークで軽く割く。
- 3 鶏肉は小さめにカットする。
- 4 アスパラはそこの部分とスジを取り除き、半分にカットする。
- 5 4の軸の部分の半量を小さめの輪切りにする。
-
6
3と5を2の中央に乗せる。
- 7 6にシュレッダーチーズを散らしたら、茄子の周りに穂先全部と残り半量の軸の部分半量を200℃で20分ほどオーブンに入れて焼く。
-
8
7のチーズに焼き色が付いたら、オーブンから取り出して出来上がりです。
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