シンプル食材ですき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛ステーキ肉は脂身と赤み肉の部分に分け、赤み肉はスライスする。
2. 2 マッシュルームは食べやすい大きさの薄切りにし、長ネギは細切りに、白菜はざくぎりにする。
3. 3 豆腐は食べやすい大きさのダイス状にカットする。
4. 4 1の脂身を鉄鍋に入れ火にかけて脂身を鍋全体に馴染ませる。
5. 5 4の脂身を取り出し、1の赤み肉の一部を鍋底に広げて両面を軽く焼く。
6. 6 5に2、3、こんにゃくを加え、上から☆を回し入れる。
7. 7 6に1の残りの赤み肉を追加して、両面の色が変わったら火を止める。

   

8. 8 割り落とした卵を箸でしっかり溶き、お好みの具材を付けていただきます♪

   

9. 9 牛ステーキ肉を使ってシンプルなすき焼きを作りました♪