鉄鍋で炊いた旨味たっぷり具沢山ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鉄鍋にお米を入れ、その上にたっぷりの鰹節を乗せる。
2. 2 ローストチキンは手で割き、1に広げて乗せる。
3. 3 ブロッコリーは軸も葉も房も小さめにカットして2に散らす。
4. 4 マッシュルームは食べやすい大きさにカットして3に散らす。

   

5. 5 4に水と薄口醤油をまわし入れたら、蓋をして火にかける。
6. 6 5がくつくつと沸騰し始めたら、火を弱めて15-20分加熱する。
7. 7 6の火を止めたら、蓋を開けずに5-10分ほど蒸らす。
8. 8 7の蓋を開けてざっくり混ぜて出来上がりです。