青紫蘇香るきのこタレで頂く秋鮭 レシピ・作り方
材料（３～4人分）
作り方
-
1
鍋にほぐしたしめじ、舞茸、水を入れて蓋をする。
弱火でしんなりとするまで数分火にかける。
火を止めて冷ます。ジップロックに入れてBを加えて味をなじませる。 -
2
鮭にAをふる、水分をキッチンペーパーで拭く。
小麦粉を両面にふる。 -
3
フライパンに油を敷いて2の鮭を皮面から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返す。余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
両面に焼き色が付き、しっかりと火が通ったらお皿に盛る。 - 4 鮭の上に1をお好みでかけて頂く。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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