おろしポン酢で頂く♪秋刀魚のから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
秋刀魚は頭と内臓を取り出し、水洗いをする。
水切りをして塩をふる。
３分程度おいたらキッチンペーパーで水分を拭き取る。 -
2
秋刀魚を半分に切り片栗粉をまぶす。
天ぷら鍋に油を入れて１７０℃位まで熱する。
秋刀魚を入れて焦げに注意しながら弱火から中火でじっくりと４～５分程度揚げる。 -
3
秋刀魚を一度取り出す。
もう一度秋刀魚を３～４分程度揚げる。
出来上がりで骨が固いようであればもう数分揚げるとよいです。 - 4 大根おろし、ポン酢、青紫蘇（千切り）などと一緒にさっぱりと香りよく頂きます。
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- カテゴリ
- さんま夕食の献立（晩御飯）
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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