オーブンで作るカスタードプディング レシピ・作り方

オーブンで作るカスタードプディング
  • 約30分
  • 100円以下
Risa0901
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カラメルも作ります。
定番のプリン。

材料(5人分)

  • 3個
  • 砂糖 85g
  • 牛乳 2カップ
  • ★砂糖 40g
  • ★水 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 カラメル作り
    小さめの鍋に★を入れて中火にかける。
  2. 2 沸騰後も混ぜ続け、カラメル色になったら火を止める。
  3. 3 湯を加えて混ぜ合わせる。
  4. 4 冷めないうちに素早くプリン型に流し入れる。
  5. 5 プリン液
    卵、砂糖を混ぜ合わせる。
  6. 6 5に温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
  7. 7 こし器やザルでプリン液を濾す。
  8. 8 カラメルの入った型に、プリン液を流し入れる。
  9. 9 気泡があれば爪楊枝などで潰しておく。
  10. 10 オーブン予熱120度にしておく。
  11. 11 オーブン約20分。
  12. 12 プリン液が固まっていればオーブンから出し、粗熱をとる。
  13. 13 冷蔵庫に移し、30分〜冷やす。

きっかけ

プリンが好きなので。

  • レシピID:1010047810
  • 公開日:2025/01/19
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