さっと一品♪ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
sawa.rarara
夏の定番ゴーヤチャンプルー。短時間で作りたい場合は仕上げに鰹節を入れます。鰹節が水分を吸収してくれるのでより時短で仕上がります。
材料（３～4人分）
作り方
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1
豚肉（薄切り）はAを振っておく。
豆腐（木綿）を水切りしておく。
たまねぎ、人参を食べやすい大きさに切る。
ゴーヤのワタと種を取り、薄く切る。 - 2 フライパンに胡麻油を敷く。生姜（すりおろし）と豚肉（薄切り）、人参、たまねぎを入れて中火で炒める。しんなりとしてきたらゴーヤ、手でちぎった豆腐（木綿）を入れて更に炒める。
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3
Bで味付けをして汁気が少なくなってきたら鰹節をかける。
火を止めて器に盛る。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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あいづま2024/09/02 19:20
おいしく頂きました♪ありがとうございました♡
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