レンジで完結！全卵で作るカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに砂糖と薄力粉を入れる。
   （ふるいながら入れる）
   ふるいながら入れることで、ダマになりにくくなります！

   

2. 2 牛乳と卵を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
   卵のだまがなくなればOK。

   

3. 3 耐熱ボウルにラップをする。

   

4. 4 600wのレンジで2分加熱する。

   

5. 5 一回目の加熱はシャバシャバの状態でOK。
   軽く混ぜて全体に火を通す。

   

6. 6 もう一度、ラップをして600wのレンジで2分加熱する。

   

7. 7 レンジから取り出したら、泡だて器で軽く混ぜてとろとろにする。
   とても熱いので、火傷に注意してください！

   

8. 8 バニラエッセンスを入れる。
   泡だて器で軽く混ぜる。
   粗熱を取って、冷蔵庫で30分冷やしたら完成。
   （クリームは多少緩いと感じても、冷えると固まるので大丈夫です！）