鶏胸肉ときゅうりとみょうがのゆかり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水（分量外）とAを入れる。鶏胸肉を入れて弱火で火が通るまで茹でる。火が通ったらゆっくりと茹で汁ごと冷ます。鶏胸肉を取り出し、食べやすい大きさに裂く。

2. 2

   きゅうり、みょうがを薄切りして塩を振り５分ほどおく。
   水分を絞る。

3. 3

   ボールに鶏胸肉、きゅうり、みょうが、ゆかりを入れて混ぜ合わせる。お皿に盛る。