ホタルイカとエビのガーリック炒め レシピ・作り方
材料(3-4人分)
作り方
- 1 にんにく、生姜はみじん切りにする。なすとにんじんは短冊切りにする。セロリは斜め切りにする。みょうがの酢漬けは1/4に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を炒める。
- 3 香りが出てきたら、にんじん、なす、セロリを炒める。
- 4 火が通ってきたら、エビとホタルイカを入れて酒を振ってさらに炒める。
- 5 火が通ったらみょうがをいれて、お好みで唐辛子をふって完成!
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