めんつゆで☆あったかキムチ鍋 レシピ・作り方

めんつゆで☆あったかキムチ鍋
  • 約15分
  • 300円前後
I-CHOCO
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野菜はお好きな物で大丈夫です♪

材料(1人分)

  • 豚バラ肉 50gぐらい
  • キムチ 25~50gぐらい
  • 1切
  • 木綿豆腐 1/3丁
  • 鍋用カット野菜 1人分
  • 長ネギ 1/4本ぐらい
  • 舞茸 1房
  • ①おろし生姜 1㎝
  • ②おろしにんにく 1㎝
  • ③コチュジャン 大さじ1弱
  • ④めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3~4
  • ⑤砂糖 約小さじ1
  • ⑥すりごま 大さじ2ぐらい
  • 200ml
  • ごま油 大さじ1/2ぐらい

作り方

  1. 1 長ネギは斜め薄切りに、舞茸は小房に分けておく。
  2. 2 豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3 鱈と豆腐も、食べやすい大きさに切っておく。
  4. 4 鍋にごま油を入れ、豚バラ肉とキムチを炒める。
  5. 5 鍋に分量の水を加え、調味料①~⑥を加える。
  6. 6 沸騰する前に鍋用カット野菜やネギ、舞茸、鱈、豆腐を入れる。
  7. 7 少し煮たたせて、鱈に火が通り、野菜が柔らかくなったら出来上がり。

きっかけ

暖まりたいので、寒くなると作ります。

おいしくなるコツ

すりごま多めがおいしいと思います。

  • レシピID:1010043746
  • 公開日:2021/12/19

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カテゴリ
キムチ鍋たら豚バラ肉夕食の献立(晩御飯)木綿豆腐
関連キーワード
一人鍋 カット野菜 キムチ 簡単
料理名
めんつゆで☆あったかキムチ鍋
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つくったよレポート(4件)

  • わんなん
    わんなん
    2022/01/16 20:14
    めんつゆで☆あったかキムチ鍋
    麺つゆ、キムチ鍋でも使えるんですね〜♪
    美味しかったです(*^ω^*)
    今回鱈なかったので、次回は入れたいと思います〜
  • おまめcafe
    おまめcafe
    2022/01/05 22:50
    めんつゆで☆あったかキムチ鍋
    寒い日にぴったりです!
    美味しかった♪
  • るー5
    るー5
    2021/12/31 15:44
    めんつゆで☆あったかキムチ鍋
    とっても美味しかったです。有難うございました!
  • とかぴ13
    とかぴ13
    2021/12/26 03:12
    めんつゆで☆あったかキムチ鍋
    暖まりました(*^O^*)

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