自家製なめたけ&サバ缶のあるもの炊き込みご飯だよ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき 一袋
- 水 100cc
- 酒 大3
- みりん 大3
- 砂糖 大2
- しょうゆ 大2
- 米 ２合
- めんつゆ(4倍濃縮) 大2
- さつま揚げなど 1～2枚
- サバ缶 一缶
- ゴボウ 1/4本
- 大葉、三つ葉など 4枚
作り方
- 1 えのきを3㎝くらいの長さに切り、根もとのくっついているところはバラバラにほぐす。
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2
なべに水100cc、酒、みりん各大3、砂糖、しょうゆ各大2を入れて煮立たせ、えのきを入れて、中火～弱火で10分ほど煮詰めて完成。
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3
写真は１日目のなめたけ。米をとぎ、炊飯釜に自家製なめたけ&炊き込みご飯の具材、めんつゆをいれ、トータル三合に合うように水をいれ、炊きあげる。茶碗に盛り付けて大葉、三つ葉など添える。
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- かやくご飯
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楽しみにお待ちください。
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