小松菜と豚肉とキノコと レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
スパゲッティを沸騰したお湯にパッケージ通りにゆでる。
茹で汁はカップ3分の1より少し少なめに取っておく。 -
2
豚肉は細切りにする。
長ネギは薄切りに、小松菜は食べやすい大きさに切る。
しめじは手でさいておく。 - 3 フライパンに油をしき小松菜の芯、ネギ、しめじをいれしんなりするまで炒める。
-
4
炒めた野菜の中に豚肉を入れ半分くらい色が変わるまで炒める。
半分まで色が変わった所にだし汁をいれ豚肉に色をつけていく。 -
5
全体に火が通ったら茹でたパスタをいれ、醤油、コンソメ、茹で汁をいれ水分を飛ばす。
水分がほぼなくなったらバターを入れ、バターが溶けたら完成！
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めんどうなランチに野菜たっぷりでどうぞ☆
子どもとの取り分けなので味薄めです。