牛乳でさっぱりヘルシーアイス レシピ・作り方

牛乳でさっぱりヘルシーアイス
  • 1時間以上
  • 100円以下
I-CHOCO
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ラカントを使って低糖質・低脂肪のアイスを作りました。

材料(2人分)

  • 牛乳 600ml
  • ラカント 大さじ2
  • ひとつまみ(お好みで)

作り方

  1. 1 鍋に牛乳を入れ、暖める。
  2. 2 沸騰してきたら、カラントを入れ、溶けてきたら、塩もひと振りして5分ほど弱火で煮詰める。
  3. 3 火を止め冷ます。
    牛乳の幕が張っていたら取り除いてください。
  4. 4 ジッパーつき保存袋に注ぎ、しっかり封をして冷凍庫で冷やす。
  5. 5 2時間ぐらい冷やしたら、一度取り出して袋を揉んで空気を入れる。
  6. 6 更に4時間ぐらい冷やしたら、また揉んで空気を入れる。
  7. 7 6を2~3回繰り返して出来上がり。

きっかけ

ヘルシーなアイスが食べたかったので。

おいしくなるコツ

弱火でふつふつ煮るといいと思います。

  • レシピID:1010042255
  • 公開日:2021/08/23
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カテゴリ
ジェラート糖質制限・低糖質シャーベットアイスクリーム
料理名
牛乳でさっぱりヘルシーアイス
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