豆腐、白菜、長ネギに卵を落とした味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐は小さめのダイス状にカットし、白菜は食べやすいサイズの細切り、長ネギは細めの輪切りにして鍋に入れる。
- 2 1 に水を加えて蓋をして火にかける。
- 3 2 が沸騰したら火を止めて味噌を溶き入れ、卵を割り落として、余熱で蓋をする。
- 4 3 の卵の表面が塊はじめたら、器に盛り付ける。
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