ピリッと旨い！中華あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り袋に入れ、★の材料を入れて混ぜ合わせておく。(10分ほど漬け込みます。)
- 2 人参は短冊切り、小松菜はざく切り、しめじは石突きを取り小房にしておく。
- 3 フライパンに油を熱し、1と人参を炒める。
- 4 火が通ってきたらしめじを入れる。
- 5 火が通ったら、小松菜を入れさっと炒める。
-
6
【あんかけの作り方】
ねぎはみじん切りにする。小鍋にごま油とネギを入れて軽く炒める。 - 7 ネギが透き通ってきたら、○の材料を全て入れてよく混ぜる。
- 8 沸騰したら、弱火にして、片栗粉を水で溶いて回しかける。
- 9 最後にお好みでラー油を垂らす。
-
10
丼にご飯を盛り、その上に5を盛り、最後にあんかけを回しかける。
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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sweet sweet ♡2021/06/24 17:47
ピリ辛とても美味しくできました♪素敵なレシピに感謝です♡꒰⑅⁰̷̴͈ ◡ ⁰̷̴͈⑅꒱ෆ˚*
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