筍と厚揚げの煮もの レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆筍は、食べやすい大きさに切る（2～3口大）
◆厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、2口大くらいに切る -
2
◆厚手の鍋に「1」を並べ（重ならないように）、（＊）を注ぐ
◆清潔なガーゼを表面に貼りつけ（落とし蓋）、蓋をして中火にかける
◆沸騰してきたら弱火にし、20分ほど煮込む
-
3
◆「2」に（★）を追加し、30～40分ほど煮込む
◆火を止め、冷めるまで休ませる
◆温めなおして供す
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かすみ草8412021/05/12 18:37
美味しく作ることが出来ました。
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