鶏肉と野菜の中華炒め レシピ・作り方

鶏肉と野菜の中華炒め
  • 約15分
Su-Su
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さつま揚げも入ってボリューミー★具材は何を入れてもよし!定番の中華炒めです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉とさつま揚げは一口サイズに切る。ピーマンと人参は千切りにする。なすは縦半分に切り、斜め切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油をしき、肉と人参を炒める。
  3. 3 火が通ってきたら、なすとさつま揚げを入れさらに炒める。
  4. 4 ○の材料を混ぜて、3に回しかける。ピーマンも入れてさっと炒める。
  5. 5 卵を溶いて流し入れ、火が通ってきたら大きくかき混ぜて完成!

きっかけ

さつま揚げが残っていたから。

おいしくなるコツ

ピーマンは横にスライスではなく、縦にスライスすると、シャキシャキ感が残り美味しくなります♪卵は最後に入れることにより、火が通り過ぎて固くなるのを防げます。

  • レシピID:1010040560
  • 公開日:2021/04/17
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カテゴリ
さつま揚げなす全般コチュジャン肉野菜炒めピーマン
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