キュウリのお急ぎピクルス レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- きゅうり 2～3本
- 塩 小さじ2
- ★冷水 150ml
- ★白バルサミコ酢 大さじ2
- ★赤唐辛子（輪切り） 少々
- オリーブ油 小さじ1
作り方
- 1 ◆胡瓜は天地を落とし、横半分に切ってから縦半分に切る
-
2
◆ボウルに「1」と塩を入れて混ぜる
◆（★）を加えてよく混ぜ、小皿を乗せる
◆冷蔵庫に入れて、40～50分ほど漬ける -
3
◆「2」を笊にあげ、漬け汁をきる
◆器に盛りつけ、オリーブ油をかける
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