キャベツとさつま揚げの田舎煮 レシピ・作り方
材料（２～５人分）
作り方
-
1
◆キャベツは、食べやすい大きさに千切る
※芯は薄く削ぎ切りにする
◆人参は皮をむき、薄い半月切りにする
◆さつま揚げは1口大に切る -
2
◆「1」を厚手の鍋に詰め、（★）をかける
◆蓋をして弱火にかける
◆湯気があがってきたら、底からかき混ぜる
◆蓋をもどす -
3
◆「2」は、ときどき混ぜながら30分ほど蒸し煮する
※キャベツがクタッとなるまで
◆蓋をとって火を強め、汁気が少しになるまで炒り煮して火を止める
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