ポテトサラダ*チキンコンソメ味 レシピ・作り方

ポテトサラダ*チキンコンソメ味
  • 約30分
きばな
きばな
チキンコンソメでこふき芋にしてから、マヨネーズを和えます

材料(1~2人分)

  • じゃが芋(大) 2個
  • ★チキンコンソメ(キューブ) 1/2個
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 少々
  • マヨネーズ 大さじ山盛り1~2
  • 青のり 少々

作り方

  1. 1 ◆じゃが芋は皮をむき、1口大に切って鍋に入れる

    ◆水をかぶるくらい注ぎ、(★)を加える

    ◆蓋をして中火にかける
  2. 2 ◆「1」が沸騰してきたら、火を弱める

    ◆ときどき混ぜながら加熱し、じゃが芋に火が通ったら蓋をとる

    ◆火をすこし強め、煮汁を蒸発させる
  3. 3 ◆「2」の煮汁が少なくなったら火を弱め、かきまぜる

    ◆こふき芋になったら火を止め、ボウルにとる

    ◆粗熱をとる
  4. 4 ◆「3」にマヨネーズを和える

    ◆盛りつけて、青のりをふる

きっかけ

おかずや酒肴で

おいしくなるコツ

粗熱がとれてからマヨネーズを和えること(分離します)

  • レシピID:1010039780
  • 公開日:2021/03/01

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ポテトサラダマヨネーズマヨネーズを使ったサラダじゃがいも
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つくったよレポート(1件)

  • TwinkleTwinkleTwinkle
    TwinkleTwinkleTwinkle
    2021/03/04 16:14
    ポテトサラダ*チキンコンソメ味
    チキンコンソメ味、すごく美味しいですね( ≧∀≦)ノまた作ります(*^^*)

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