簡単美味しいのどぐろ塩焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Suzhoutomo
「のどぐろの塩焼きはゼッタイ美味しいはず」と、のどぐろなんて一度も買った事の無い妻が言うのでお試しで塩焼きにしましたが... 煮付けより美味しかったです！
材料（2人分）
- のどぐろ(大きさ20センチほど) 6匹/400g
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
のどぐろを冷蔵庫から出して1時間ほど放置し常温に戻します。※調理時間には入ってません。
-
2
のどぐろを焼く5分前くらいに振り塩をします。※片面だけで十分です。
-
3
中火で1分ほど予熱したガスレンジにのどぐろを並べ、片側3～４分で両面6分～8分焼けば出来上がりです。
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- カテゴリ
- 焼き魚
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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