大根の塩こんぶ漬け＊即席漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 大根 10ｃｍ
- 塩 2つまみ
- タカノツメ 1/2本
- 塩こんぶ 大さじ1
作り方
-
1
◆大根は皮を薄くむき、2～3ｍｍ幅の輪切りにしてから千切りにする
◆ボウルに入れて塩をまぶし、かるく揉む
◆かるく重石を乗せる（小皿などでも） -
2
◆「1」がしんなりしたら、水気を絞る
◆タカノツメは種を捨て、小さくちぎる -
3
◆ボウルに「2」の大根とタカノツメを入れ、塩こんぶを和える
◆冷蔵庫で冷やす（15分以上）
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