冷奴＊牡蠣の佃煮のっけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆牡蠣はペーパータオルの上に並べ、水をきる
◆生姜は皮をむき、なるべく細く千切りにする -
2
◆鍋に牡蠣と生姜と（★）を入れ、蓋をして強火にかける
◆沸騰してきたら蓋をとり、火を少し弱める
◆かき混ぜながら、煮汁が少しになるまで炒り煮する
◆火を止めて粗熱をとる - 3 ◆器に豆腐を盛りつけ、「2」をのせて小葱をちらす
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