4つのスパイスで！簡単だけど本格的カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうで揉み込む。(15分)
- 2 玉ねぎはスライス、人参は厚めのいちょう切り(小さいのは半月切り)、じゃがいもはいちょう切りに切る。
- 3 油を熱し、○の香辛料を全て入れ、炒める。
- 4 香りが出てきたら、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
- 5 あめ色になってきたら、肉を加え、表面に焼き色がつくまで焼く。(完全に火を通さなくて良いです。)
- 6 ローリエ、カットトマト缶とヨーグルト、水、にんじんを入れ、よくかき混ぜてから蓋をして弱火で10分煮る。
- 7 じゃがいもを入れ、さらに10分煮る。
- 8 味を見て、薄かったら塩を、もっと辛さが欲しければガラムマサラを入れる。
- 9 器に盛り、お好みでパセリを振る。
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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つくったよレポート（3件）
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しづS ’kitchen2024/01/01 11:58
あけましておめでとうございます✩彡とても美味しかったです✩彡ありがとうございました✩彡 -
紅蓮華2023/07/02 20:40
美味しくいただきました✨ごちそうさまでした(o^^o) -
R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2021/09/03 22:17
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
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