豚キムチ炒飯＊ホットプレートで レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース（生姜焼き用） 100～150ｇ
- キムチ 1/2カップ
- ＊長ねぎ 1/2本
- ＊ニンニク 1片
- ごま油 少々
- ごはん（温かいもの） 2人分
- ★白だし 少々
- ★醤油 1～2まわし
- ★コショウ 少々
- ★韓国唐辛子（粉） 少々
- 韮（みじん切り） 5～6本
作り方
-
1
◆豚肉は小さく切る
◆キムチはみじん切りにする
◆長ねぎは薄く小口切りにする
◆ニンニクは皮をむき、みじん切りにする
◆韮は小口切りにする -
2
◆ホットプレートを熱くし（中温）、ごま油を加える
◆豚肉と（＊）を香ばしく炒める
◆キムチを加え、かるく炒める -
3
◆ごはんを加えて軽く炒めたら、（★）で調味する
◆温度を上げ、水分が飛ぶまで炒める
◆韮を加えて一混ぜし、火を止める
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