おから入りでふわふわ♫鱈とじゃがいものコロッケ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 鍋に水（分量外）と生鱈を入れてじっくりと火を通す。お皿にうつし皮と骨を取ってほぐしておく。
- 2 じゃがいもの皮を剥いて切る。鍋に入れてＢの水を加えて蓋をして火にかける。
-
3
じゃがいもがやわらかくなってきたら牛乳を入れる。水分がなくなってきたら火を止めてマッシャーでつぶす。おからを入れる。1の生鱈を入れる。カレー粉と塩を入れてさっくりと混ぜる。
-
4
少し冷ましたら手で丸めてコロッケの形を作る。Ａの小麦粉にAの水を入れて溶き、丸めたコロッケの表面につける。パン粉をつける。フライパンに油を入れ熱し軽く焦げ目がつくまで揚げ焼きする。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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