ポテト入りチーズフリッコ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- じゃが芋 1個
- 牛乳 50ml
- パルメジャンチーズ 100ｇ
- ★玉ねぎのみじん切り 大さじ2
- ★オリーブ油 少々
作り方
-
1
◆じゃが芋は皮ごと蒸す
◆熱いうちに皮をむいて潰す
◆牛乳を混ぜる - 2 ◆チーズは擦り下ろし、「1」に混ぜる
-
3
◆フライパンを中火にかけ、（★）を加えて炒める
◆玉ねぎが透きとおったら「2」を加えて混ぜ、ヘラなどで楕円形にまとめる -
4
◆火を弱め、狐色になるまでジックリと焼く
◆ひっくり返し、同じように焼いて火を止める
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