辛いポークチャップ炒め＊弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚肩ロース（生姜焼き用） 3枚
- ★塩・コショウ 各少々
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油 少々
- ＊酒 大さじ1
- ＊ケチャップ 大さじ2～3
- ＊コチュジャン 小さじ1/2
- ＊韓国唐辛子（粉） 1つまみ
- ＊きび砂糖 小さじ1/2
- ＊醤油 少々
- ・・・ ・・・
- ☆ごはん 1人分
- ☆ゆで卵 1個
- ☆茹でブロッコリー 2～3房
- ☆塩もみ胡瓜 1つまみ
- ☆煮物（蓮根・人参・筍） 少々
- ☆大根菜のふりかけ 大さじ1
作り方
-
1
◆豚肉は3つに切り、（★）を揉みこむ
◆玉ねぎは皮をむき、薄切りにする -
2
◆フライパンに油を入れて強火にかける
◆熱くなったら豚肉を広げて置き、上に玉ねぎを散らす
◆豚肉に焼き色がついたら返し、火を弱める -
3
◆ザッと全体を炒めたら、（＊）を加えて炒め合わせる
◆味がからまったら火を止め、バットに取り出して冷ます - 4 ◆弁当箱に、「3」と（☆）を彩りよく詰める
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