塩鶏からあげ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
◆バットに鶏肉を入れ、塩をふって揉み込む
◆ラップをして、冷蔵庫で2～3日くらい漬け込む
※密封袋よりバットのほうが、水分が適度に飛んで美味しいように思います -
2
◆「1」を食べやすい大きさに切る
◆酒をふりかけ、水分がなくなるまでよく揉みこむ
◆片栗粉をまぶす -
3
◆揚げ油を中温に熱し、「2」を揚げる
◆鶏肉に火が通り、狐色にカリッと揚がったら引き上げて油をきる - 4 ◆盛りつけて、櫛型に切ったレモンを添える
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てでぃ2021/04/11 12:48
作ってみました！揚げ物は敬遠してましたが、とても簡単で美味しかったです。 -
爆食ケメ子2021/04/10 13:06
すみません、先程のは間違いです。
何個でもいけちゃう美味しさでした。 -
ぴょん302021/04/04 07:40
美味しくできました^_^ -
菊丸330974082021/04/03 15:05
おつまみに。好評でした。
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