マーマレードジャムで簡単♪キャロットラぺ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
sawa.rarara
マーマレードジャムを使って簡単にできるキャロットラぺです。マーマレードジャムの酸味と甘みがにんじんの美味しさを引き立てます。
材料（3~5人分）
- にんじん 150g
- 塩 1つまみ
- ★マーマレードジャム 60g
- ★白ワインビネガー 小2
- ★オリーブ油 大1
- 胡椒 少々
作り方
-
1
にんじんを千切りにする。ピーラーなどを使うと便利です。
黄色や紫などカラフルにんじんを使うと色が綺麗です。
-
2
塩をふり5分ほどおく。よく水気を絞ります。ボールに入れて★と合わせて混ぜる。
お好みで胡椒をかける。お好みでミントの葉（分量外）など添えると綺麗です。
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旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
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アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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