風邪や肌荒れに★生姜はと麦チキンスープ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
sawa.rarara
風邪によい生姜、ニンニク、肌荒れ対策のヨクイニンをたっぷりのお野菜と鶏もも肉で煮込みました。香のよいローズマリーを添えて彩りも綺麗です。
材料（2~4人分）
作り方
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1
ヨクイニンは漢方で、はと麦です。美肌対策によいです。ひき割りもありますが、今回は粒のものを使用します。
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2
にんにくは皮をむいて包丁を入れず、そのまま鍋に入れます。臭いを発生せずに旨みだけスープに加えることができます。生姜をスライスする。人参、大根をクッキー型でくり抜いて形を整える。
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3
たまねぎをスライスする。鶏もも肉、ヨクイニン、スライスした野菜、にんにく、生姜をチキンスープで45分ほど中火で煮込みます。途中アクをしっかり取り除きます。塩、胡椒で味を調える。
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4
食べる直前に鶏肉を出して、オーブンで皮がパリッとするまで香ばしく焼きます。
ローズマリーを添えると香りがよいです。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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つくったよレポート（1件）
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sweet sweet ♡2021/08/02 17:20
栄養満点٭¨̮♫*生姜にんにく風味がよいですネ♪とても美味しくできました♪素敵なレシピに感謝です♡꒰⑅⁰̷̴͈ ◡ ⁰̷̴͈⑅꒱ෆ˚*
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