茗荷の梅シロップ漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 茗荷 10個
- 塩 少々
- ★梅シロップ 100ml
- ★赤梅酢（お好みで） 小さじ1/2
作り方
-
1
◆みょうがは縦半分に切ってボウルに入れる
◆塩をまぶし、小皿などで軽く重石をし30分以上漬ける
◆水分を拭く
-
2
◆清潔な瓶にみょうがを詰め、（★）を加えて蓋をする
◆上下に軽く振って、馴染ませる -
3
◆冷蔵庫へ入れ、ときどき瓶を振りながら1日以上漬ける
※冷蔵で1ヶ月
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- 茗荷の梅シロップ漬け
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