５分煮 チビのどくろの簡単煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小さいのどくろ(5匹) 200g
- 生姜 一片
- ★酒 100ml
- ★みりん 50ml
- ★砂糖 大さじ1
- ★めんつゆ(4倍濃) 30ml
作り方
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1
冷蔵庫からのどぐろを出し常温に戻したら、捌いて内臓を除去します。※今回は5匹を捌きました。生姜を切ります。
-
2
フライパンにのどくろを並べ、生姜を散りばめます。
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3
容器に★を入れ混ぜ合わせます。
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4
手順3をフライパンに入れたらアルミホイルの中心に穴を開けフライパンの上に落し蓋として載せたら強火で熱し、沸騰したら中火に変えて5分煮て火を止めれば出来上がりです。
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- ５分煮 チビのどくろの簡単煮つけ
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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即買いでしたが煮つけで大丈夫？と。
作ってみたら一人前にのどぐろの味でした。