椎茸ステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ジャンボ椎茸 3枚
- 太白ごま油 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 少々
- ★めんつゆ 少々
- ★おろし大蒜 少々
作り方
-
1
◆椎茸はジクをとる
◆ジクの硬い石突を取り、縦に切る
◆（★）を混ぜておく -
2
◆フライパンに油を入れ、強火にかける
◆熱くなったら、椎茸を焼く（ジクも）
※弄らずに焼く -
3
◆焦げ目がついたらヒックリ返し、同じように焼く
◆焼けたら皿に盛りつけ、（★）をかける
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- カテゴリ
- しいたけガーリック・にんにくにんにく醤油
- 料理名
- 椎茸ステーキ
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