つる紫と長葱の炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆つる紫は根元を少しだけ切り、3～4ｃｍに切る
◆長葱は、1ｃｍ幅の斜め切りにする - 2 ◆フライパンに油小さじ1を熱し、溶いた卵を流し入れ、煎り卵を焼いて取りだす
-
3
◆フライパンを強火にかけ、残りの油を熱する
◆長葱をサッと炒めたら、つる紫を加えて炒め合わせる -
4
◆フライパンに炒り卵と（★）を加え、炒め合わせる
◆香りづけに醤油を加え、コショウをふって火を止める
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- つる紫と長葱の炒めもの
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