かんたん♪茄子カレー レシピ・作り方

かんたん♪茄子カレー
  • 約15分
きばな
きばな
茄子を柔らかく炒め、レトルトカレーと合わせます

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ◆レトルトカレーは、袋ごと茹でて温めておく

    ※説明書きの指示に従ってください

    ◆茄子はヘタを取って一口大の乱切りにし、フライパンに入れてオリーブ油を塗す
  2. 2 ◆フライパンを中火にかけ、茄子が柔らかくなるまで炒める

    ◆レトルトカレーを加え、混ぜながら2~3分ほど煮込む

    ◆ガラムマサラを加え、火を止める
  3. 3 ◆器にターメリックライスと茄子カレーを盛りつけ、ブロッコリーと福神漬けを添える
  4. 4 ※ターメリックライス

    白米にターメリックを少々加えて炊いたもの

きっかけ

時間がないときに

おいしくなるコツ

茄子は、柔らかくなるまで炒める

  • レシピID:1010035820
  • 公開日:2020/09/18
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茄子カレー なす カレー レトルトカレー
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かんたん♪茄子カレー
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つくったよレポート(1件)

  • ダフィオ
    ダフィオ
    2021/08/02 23:52
    かんたん♪茄子カレー
    美味しくいただきました!ありがとうございます

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