しょうゆ鶏 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏もも肉 1枚
- サラダ油 小さじ1/2
- ★酒 大さじ1
- ★たまり醤油（こいくち醤油） 大さじ1～2
- コショウ 少々
- キャベツの千切り 2～3枚分
- 茹でとうもろこし 1本
作り方
-
1
◆フライパンに油をいれて熱し、熱くなったら鶏肉の皮目から置く
◆中火にして、カリッと焼けるまで弄らない -
2
◆皮がカリッと焼けたらひっくり返し、弱火にする
◆鶏肉に火が入ったら、ペーパータオルで油をふき取る -
3
◆（★）をかけ、火を少し強めて炒りつける
◆絡まったら火を止め、食べやすい大きさに切る -
4
◆皿にキャベツを盛りつけ、鶏肉を置いてコショウをふる
◆食べやすく切ったとうもろこしを添える
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- 料理名
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