サラダチキンで爽やかパクチーサラダ！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
toggy’s boss
パクチー好きにはたまらない一品！このソースぜひ試してください！タイ料理とご一緒に！暑さで疲れて食欲がない時、ダイエット中の方も、気に入っていただけると思います！
材料（2人分）
- サラダチキン(プレーン) 1個
- パクチー 1株
- 玉ねぎ 1／2個
- 塩 少々
- ナンプラー 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- 鷹の爪 1〜2本
- 松の実 少々
作り方
-
1
サラダチキンを薄切りにして塩を少々振る。サラダチキンに元々塩味が付いている場合は不要です。
-
2
パクチーを適当な大きさ（1cm程度）に切る。
-
3
玉ねぎをスライスして水にさらす。スライサーをご使用の際は、最後爪や指を切らないように注意してくださいね！
-
4
鷹の爪を細かく切り、ナンプラー、レモン汁、松の実と合わせてソースを作る。
-
5
ボウルにサラダチキン、パクチー、玉ねぎ、4のソースを入れて混ぜる。
- 6 お皿に盛りつけたら完成！
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