鳥の照り焼き串なし焼き鳥風 レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- 鳥もも肉 400ｇくらい
- 白ネギ 1本
- サラダ油 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 一味唐辛子 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を入れ、一口サイズの鳥もも肉を皮目から焼いて、焦げ目が付いたら返して、フタをして4、5分焼いてください。
- 2 そこに斜めに切った白ネギを入れ、炒め合わせて、料理酒、みりん、醤油、砂糖を入れ煮詰めてタレを絡めて出来上がりです。
- 3 器に盛って、お好みで一味唐辛子をかけてください。
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