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そぼろ丼の目玉のっけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 牛挽肉

    100g

  • ★酒

    大さじ1

  • ★ウスターソース

    小さじ2~3

  • ★醤油

    少々

  • ★きび砂糖

    1つまみ

  • ★カレー粉・コショウ

    各少々

  • 1個

  • ごはん

    1人分

  • 黒コショウ

    少々

  • 紅しょうが(繊切り)

    少々

  • サラダ油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
そぼろ丼の目玉のっけ

ソース味のそぼろを、半熟の目玉焼きに絡めて食べます

作り方

  • 1

    ◆フライパンにサラダ油の半量を熱し、半熟の目玉焼きを焼いて取り出す

  • 2

    ◆フライパンに残りの油を熱し、牛挽肉を炒める(中火)

    ◆牛挽肉がポロポロになったら(★)を加え、水分がなくなるまで炒めて火を止める(そぼろ)

  • 3

    ◆器にごはんをよそってそぼろを乗せ、目玉焼きを乗せる

    ◆黒コショウを挽き、紅しょうがを添える

きっかけ

朝食や昼食で

おいしくなるコツ

目玉焼きの黄身はトロトロで・・・

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)
目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)
料理:
卵料理 > 目玉焼き

レシピID: 1010031178

公開日:2020.04.03

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関連情報

料理名
そぼろ丼の目玉のっけ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
朝食昼食簡単夕食そぼろ丼

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