油揚げと青菜のじゃこ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆油揚げは食べやすい大きさに切る
◆小松菜は根元をおとし、3～4ｃｍに切る
◆ちりめんじゃこを笊に入れ、熱湯をかけて湯をきる -
2
◆フライパンに油を熱し、油揚げを炒める（中火）
※あまり弄らず、焦げ目をつける
◆ちりめんじゃこを加え、カリカリになるまで炒める -
3
◆最後に小松菜を加えて強火にし、ザッと炒める
◆（★）を加え、フライパンをあおるようにして炒めたら火を止める
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