コストコ三元豚肩ロースでしょうが焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- コストコ三元豚肩ロース肉 ５００㌘
- 粉黒糖 大さじ３
- 刻み生姜のオイル漬け 大さじ１
- 醤油 ５０㏄
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 コストコ三元豚肩ロース真空パックを開封し、５００㌘程度の塊に切って冷凍する。
-
2
①を常温で、１時間ほど置いておき、半解凍状態にする。
その時に包丁で薄切りにする。
凍っている時の方が薄く切りやすいです！ -
3
フライパンに②を入れて７割火が通るまで炒める。
その後、粉黒糖、生姜、酒を入れて混ぜ炒めたら醤油を入れて全体に絡めたら完成です。
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