さつま芋のハニーレモン煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋（細め） 1本
- ★水 300ml
- ★ハチミツ 大さじ2～3
- ★レモンの輪切り 1枚
- ★塩 1つまみ
作り方
-
1
◆さつま芋はタワシで優しく洗って、両端を切る
◆1.5ｃｍに輪切りにし、水に晒す
◆何度か水を替えながら1時間ほど晒し、水をきる -
2
◆小さめの鍋に、晒したさつま芋と（★）を入れ弱火にかける
◆竹串がス～ッと通るまで煮えたら、火を止める
※崩れるので煮すぎないこと
-
3
◆煮汁ごと容器に移し、冷ます
※苦みがでるので、冷めたらレモンを取り除いてもいいです
◆冷蔵庫へ入れ、半日ほどおく
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ヤスのり子2020/03/12 18:47
きばなさん、さつま芋のハニーレモン煮を作りました♪レモンの爽やかさと、蜂蜜のほろ甘さで、ほっこりしました(о´∀`о)素敵なレシピありがとうございました❣️
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