隠し味のカレーライス! レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
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1
鍋を中火で熱し、油をいれ豚肉、玉ねぎを炒める。
人参、じゃがいもを1口大に切って、油が絡むように炒める。 -
2
玉ねぎがしんなりしたら、水をいれ、沸騰させてからアクをとる。
20分煮る。 - 3 野菜に火が通ったら、保温機能にして、ブイヨン、ケチャップ、中濃ソース、カレーのルーをいれる。
- 4 焦げないように、保温機能か弱火で時々まぜながら10分煮る。
きっかけ
普段のカレーにひとあじ変えたくて!
おいしくなるコツ
野菜は、同じ大きさや形に切る。 野菜に油が全体に絡むように炒める。 ルーをいれたら、焦げやすいので、弱火でかき混ぜながら煮る。ルーをいれたら、つきっきりで混ぜる。
- レシピID:1010030514
- 公開日:2020/03/06
関連情報
- カテゴリ
- 野菜カレー
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