厚揚げと豆もやしの牡蠣油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ 1枚
- 豆もやし（茹でたもの） 1袋
- インゲン（茹でたもの） 7～8本
- ごま油 小さじ2
- ・・・ ・・・
- 牡蠣油 小さじ1～2
- ★紹興酒 大さじ1
- ★うすくち醤油 小さじ2～3
- ★ガーリックパウダー 少々
- ★コショウ 少々
作り方
-
1
◆厚揚げは縦半分に切って、5～6ｍｍに薄切りする
◆インゲンは2つに斜め切りする -
2
◆フライパンを強火にかけ、ごま油を注ぐ
◆油が熱くなったら、厚揚げを炒める
◆豆もやし、インゲンを追加し、サッと炒める -
3
◆具を少し脇に避け、空いた鍋肌に牡蠣油を垂らし、かき混ぜながら加熱する（一瞬）
◆（★）を加え、フライパンを煽るようにして全体を混ぜる
◆調味料がからまったら、火を止める
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 厚揚げと豆もやしの牡蠣油炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
