小松菜と油揚げのおつゆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆湯をたっぷり沸かし、小松菜をサッと茹で笊にあげ、冷ましながら湯をきる
◆続けて同じ湯で、油揚げを２分ほど茹で、笊にあげて温水をかけ湯をきる -
2
◆小松菜は2～3ｃｍに切って、水気を絞る
◆油揚げは絞ってから、2～3ｃｍの太繊切りにする -
3
◆鍋に（＊）と油揚げを入れ、中火にかける
◆沸騰してきたら小松菜を加え、再び沸騰してきたら火を弱め、2～3分ほど煮て火を止める
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