サーモンとアボカドのマリネ レシピ・作り方

サーモンとアボカドのマリネ
  • 5分以内
  • 500円前後
nabetomo
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サーモンとアボカドのカルパッチョ風です。
おもてなしにも使えまて、白ワインにピッタリです。

材料(2、3人分)

作り方

  1. 1 お刺身用のサーモンを薄く切ります。アボカドも同じくらいに薄く切ります。紫玉ねぎも薄切りにしてください。
  2. 2 オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパー、塩をよく混ぜ合わせます。
  3. 3 お皿にサーモンとアボカドを交互に挟んで盛ってください。そこに紫玉ねぎをのせます。
  4. 4 ソースをかけて、パセリを飾りブラックペッパーをかけて出来上がりです。

きっかけ

お客様のおもてなしに作りました。

おいしくなるコツ

お好みで少しチューブのにんにくをソースに混ぜても美味しくいただけます。また市販のマリネソースやフレンチやレモンドレッシングでも大丈夫です。

  • レシピID:1010030090
  • 公開日:2020/02/17
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サーモンのマリネアボカド
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つくったよレポート(2件)

  • ぴのこ♀
    ぴのこ♀
    2020/05/11 16:10
    サーモンとアボカドのマリネ
    おいしかったです。交互は難しいので重ねました。
  • akkochan
    akkochan
    2020/03/12 21:48
    サーモンとアボカドのマリネ
    見た目もよくおもてなしにもいいですね。

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