韮のキムチぞえ レシピ・作り方

韮のキムチぞえ
  • 約30分
きばな
きばな
韮は1本づつ「一文字ぐるぐる」にして、食べやすくします

材料(2人分)

  • 1束
  • ごま油 少々
  • 白しょうゆ 少々
  • 白菜キムチ 1/2カップ

作り方

  1. 1 ◆韮は、根元を少しだけ切って洗浄する

    ◆サッと茹で、笊にあげて湯をきりながら冷ます
  2. 2 ◆韮を1本とり、根元を3cm長さに2~3度折りたたみ、残りをぐるぐると巻きつける(一文字ぐるぐる)

    ◆残りの韮も、同じ作業を繰り返す
  3. 3 ◆すべて巻けたら、ごま油と白しょうゆを和え、皿に盛りつける

    ◆食べやすい大きさに切ったキムチを添える

きっかけ

酒肴で

おいしくなるコツ

韮を茹でたら、水には晒さずに素早く冷ます

  • レシピID:1010029895
  • 公開日:2020/02/07
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カテゴリ
にらおもてなしもう一品ビールに合うおつまみ焼酎に合うおつまみキムチ
関連キーワード
キムチ 一文字ぐるぐる 焼酎にあう
料理名
韮のキムチぞえ
きばな
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